
果蔬清洗機檢測項目指標有哪些


果蔬清洗機是采用物理、化學等處理技術,對谷物、蔬菜、水果、食用菌和肉類等食材殘留的一種或多種物質(污染物、重金屬和泥沙等)進行有效去除或降解的器具。為規范市場、確保產品質量,行業出臺了QB/T8050-2024《家用和類似用途果蔬清洗機》標準,明確了詳細的果蔬清洗機檢測項目與指標。
果蔬清洗機檢測項目指標
1)食品接觸材料安全:與食品直接接觸的材料及制品,必須嚴格符合GB4806系列標準的相關要求,生產過程中所使用的添加劑也應遵循GB9685的規定。制造商可依據果蔬清洗機中與食品接觸的材料及制品,自行選擇其他測試項目,所選項目需滿足標準中規定的溶出限量要求,涵蓋鋇、鈷、銅、鐵等多種元素。
2)抗菌、防霉材料標準:對于明示具有抗菌、防霉功能的材料,應符合GB/T21551.2的要求。在實際使用中,果蔬清洗機內部環境較為潮濕,易滋生細菌和霉菌,抗菌、防霉材料的使用可有效抑制微生物的生長,保持機器內部清潔,延長產品使用壽命,同時保障清洗后的果蔬不受二次污染。
3)電氣安全指標:果蔬清洗機的電氣安全需完全符合GB/T4706.1的要求,這其中包括絕緣電阻、接地措施、泄漏電流以及電氣強度等多方面的檢測。
4)電磁兼容要求:在電磁兼容方面,產品需滿足GB4343.1、GB17625.1的相關規定。這意味著果蔬清洗機在正常運行過程中,其產生的電磁干擾不能對周圍其他電子設備造成影響,同時自身也應具備一定的抗干擾能力,確保在復雜的電磁環境下仍能穩定工作。
5)臭氧泄漏量限制:臭氧型果蔬清洗機的臭氧泄漏量不應大于0.16mg/m3。臭氧具有強氧化性,適量的臭氧可用于殺菌消毒,但過量泄漏的臭氧會對人體呼吸道等造成刺激與傷害。因此,嚴格控制臭氧泄漏量是保障用戶健康安全的關鍵一環。
6)氯泄漏量規定:若清洗機涉及含氯物質的使用,氯泄漏量不應大于1.0mg/m3。氯泄漏可能會產生刺鼻氣味,對人體呼吸道和眼睛等造成不良影響,所以該指標的嚴格把控十分必要。
7)總揮發性有機物釋放量標準:產品的總揮發性有機物釋放量不應大于0.60mg/m3。揮發性有機物可能包含多種對人體有害的物質,控制其釋放量可有效減少室內空氣污染,為用戶創造健康的使用環境。
8)泥沙凈化效率:對泥沙的凈化效率應不小于80%,并且加標量需符合標準中規定的要求。在實際生活中,果蔬表面常附著泥沙等雜質,高效的泥沙凈化效率能夠確保清洗后的果蔬更加潔凈,提升清洗效果。
9)農藥類凈化效率:對于農藥類物質,凈化效率應不小于70%,加標量同樣需遵循標準規定。農藥殘留問題一直是食品安全的重點關注對象,較高的農藥凈化效率可顯著降低果蔬上的農藥殘留量,讓消費者吃得更放心。
10)重金屬類凈化效率:重金屬類凈化效率需達到不小于50%的標準。重金屬如鉛、汞等對人體危害極大,有效去除果蔬表面的重金屬殘留,有助于保障消費者的身體健康。
11)微生物類凈化效率:微生物類凈化效率要求不小于99%,加標量按標準執行。去除果蔬表面的微生物,可防止因食用帶有大量微生物的果蔬而引發的腸胃疾病等健康問題。
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