餐飲行業(yè)視頻監(jiān)控解決方案

2012年11月19日 14:23深圳市光訊達科技有限公司點擊量：3593

　　一、項目概述
　　
　　××餐飲是一家多元化餐飲連鎖公司，目前有多處分店，并且隨著經(jīng)營規(guī)模的不斷擴大，分店的數(shù)量必將進一步增加。店鋪數(shù)量越來越多，怎樣才能做到對所有的店鋪進行統(tǒng)一的管理？如果我們有一套網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)控系統(tǒng)，那我們就可以在一個平臺上通過網(wǎng)絡(luò)將所有店鋪的監(jiān)控畫面集中在一起，而且由于監(jiān)控已經(jīng)接入網(wǎng)絡(luò)的原因，我們可以在任何地方（能夠無線/有線上網(wǎng)）看到所有的監(jiān)控實時畫面、錄像。當(dāng)然，包括3G手機也能夠?qū)崿F(xiàn)這個功能。
　　
　　這樣我們就可以通過網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)控看到各個分店的運營情況，包括員工的操作流程和客流量情況等，便于領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)相關(guān)信息，及時調(diào)整運營模式等。
　　
　　二、需求分析
　　
　　××源餐飲公司的網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)控系統(tǒng)主要是從以下三個方面考慮：一個是安全防范方面，一個是管理方面，另外一個就是監(jiān)控方式要靈活有效。
　　
　　2.1、安全防范：
　　
　　在各營業(yè)區(qū)、出入口安裝紅外攝像頭，可以進行白天、晚上全天候的監(jiān)控錄像，可以防火、防盜，及時干涉、處理突發(fā)事件，有效取證協(xié)查已發(fā)案件。
　　
　　系統(tǒng)采用H.264壓縮方式，確保高清晰圖像顯示。高容量的硬盤保證長時間的錄像，可以有效取證。
　　
　　2.2、加強管理：
　　
　　由于店鋪數(shù)量的增加，管理人員分身乏術(shù)，無法兼顧所有店鋪的運營現(xiàn)場，對各店鋪員工的操作規(guī)范性、收銀臺應(yīng)收/付款的安全、各類物料的安全頗有顧慮。
　　
　　網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)控系統(tǒng)可以通過網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)實時監(jiān)視所有店鋪監(jiān)控畫面、錄像，*時間看到所有店鋪情況。
　　
　　2.3靈活有效的監(jiān)控方式
　　
　　提供集中管理平臺軟件，通過電腦安裝軟件可以在單界面看到所有監(jiān)控畫面、錄像。
　　
　　提供手機客戶端軟件，通過3G網(wǎng)絡(luò)隨時隨地監(jiān)視實時畫面。
　　
　　三、設(shè)計方案
　　
　　本套網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)控系統(tǒng)，共分為三個部分：視頻采集部分、數(shù)字硬盤錄像機、客戶端。
　　
　　其中視頻采集部分即攝像頭，根據(jù)開味源要求，安裝設(shè)計如下：
　　
　　收銀臺，安裝紅外球式攝像頭一個，監(jiān)管應(yīng)收、應(yīng)付款項；
　　
　　大門口，安裝紅外球式攝像頭一個，起到周界防范效果，錄下每一個進出大門的人員、物品；
　　
　　餐飲區(qū)，安裝紅外球式攝像頭兩個，采用對射的方式，做到*監(jiān)控。
　　
　　數(shù)字硬盤錄像機，帶500G硬盤，錄滿滾動覆蓋，機身集合了液晶顯示器。選擇安置于收銀臺附近，便于工作人員通過設(shè)備附帶的顯示器實時看到整個店鋪的畫面。
　　
　　客戶端，提供手機軟件、PC機集中管理平臺軟件?？梢詫崿F(xiàn)3G手機隨時隨地監(jiān)控店鋪，可以實現(xiàn)電腦上一個界面同時看到全部店鋪監(jiān)控畫面。

　

　設(shè)計方案

　　四、設(shè)備清單

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