中藥飲片是指在中醫(yī)藥理論的指導(dǎo)下，可直接用于調(diào)配或制劑的中藥材及其中藥材的加工炮制品。

中藥飲片包括了部分經(jīng)產(chǎn)地加工的中藥切片（包括切段、塊、瓣），原形藥材飲片以及經(jīng)過切制（在產(chǎn)地加工的基礎(chǔ)上）、炮炙的飲片。

飲片類型
　?、?極薄片：厚度＜0.5mm；適用于木質(zhì)類藥材；如松節(jié)、蘇木、降香。

　?、诒∑汉穸?～2mm；適用于質(zhì)地致密堅(jiān)實(shí)，不易破碎的藥材；如白芍、烏藥、檳榔、當(dāng)歸、木通、天麻、三棱。

　?、酆衿汉穸?～4mm ；適用于質(zhì)地松泡、粘性大，薄切易破碎的藥材；茯苓、山藥、南沙參、澤瀉、丹參、升麻。

　　④斜片：厚度2～4mm ；適用于長條形而纖維性強(qiáng)的藥材，如桂枝、桑枝、甘草、黃芪、雞血藤、木香、川牛膝、蘇梗。

　　⑤直片：又稱順片，厚度2～4mm ；適用于粗大致密、色澤鮮艷，需突出鑒別特征的藥材，如大黃、天花粉、附子、白術(shù)、何首烏、防己等。

中藥飲片的養(yǎng)護(hù)方法
1．對(duì)含淀粉多的藥材，如澤瀉、山藥、葛根、黃芪等切成飲片后要及時(shí)干燥，貯存在通風(fēng)、干燥、涼處，防蟲蛀、防潮。 
2．對(duì)含揮發(fā)油多的藥材，如薄荷、當(dāng)歸、木香、川芎等切成飲片后，干燥溫度小于30℃，如大于30℃則損失有效成分，貯藏時(shí)環(huán)境溫度不能太高，否則易散失香氣或泛油，溫度太高易吸濕霉變和蟲蛀，應(yīng)置陰涼干燥處保存。 
3．對(duì)含糖分及粘液質(zhì)較多的飲片，如肉蓯蓉、熟地黃、天冬、黨參等，炮制后不易干燥，在溫度高濕度大的環(huán)境極易變軟發(fā)粘，易被污染，應(yīng)防霉、防蟲蛀，置通風(fēng)干燥處貯藏。 
4．種子類藥材經(jīng)炒制后增加了香氣，如紫蘇子、柏子仁、萊菔子、薏苡仁等，應(yīng)貯藏缸、罐中封閉保管，防蟲害及鼠咬。 
5．凡酒制飲片，如當(dāng)歸、常山、大黃等，醋制飲片，如蕪花、大戟、香附、甘遂等均貯于密閉容器中，置陰涼處。 
6．凡鹽炙的飲片，如澤瀉，知母、車前子、巴戟天等，很容易吸收空氣中的濕氣，易受潮變軟，若溫度高，其中水分散失則鹽折出，貯于密閉容器內(nèi)，置通風(fēng)干燥處以防受潮。 
7．經(jīng)蜜炙的飲片，如款冬花、甘草、枇杷葉等，炮制后糖分大，較難干燥，特別容易受潮變軟或粘連成團(tuán)且易被污染，蟲蛀、霉變及鼠咬，應(yīng)貯于缸、罐內(nèi)，盡量密閉以免吸潮，置通風(fēng)干燥處保存養(yǎng)護(hù)。 8．某些礦物類飲片，如硼砂、芒硝等在干燥空氣中，容易失去結(jié)晶水而風(fēng)化，故應(yīng)貯于密封的缸罐中，置于陰涼處養(yǎng)護(hù)。

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