當(dāng)前位置：燧機(jī)（上海）科技有限公司>>學(xué)校>>校園食堂明廚亮灶智能視頻監(jiān)控

校園食堂明廚亮灶智能視頻監(jiān)控

返回列表頁

參考價: ￥ 20000

訂貨量: ≥200 套

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地上海市

在線詢價收藏產(chǎn)品查看聯(lián)系電話

聯(lián)系方式：陳先生查看聯(lián)系方式

更新時間：2023-06-23 16:58:38瀏覽次數(shù)：649次

聯(lián)系我時，請告知來自智慧城市網(wǎng)

產(chǎn)品分類 品牌分類

  學(xué)校

全部產(chǎn)品列表

  燧機(jī)
  其他品牌

燧機(jī)（上海）科技有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：482條

所在地區(qū)：上海上海市

聯(lián)系人：陳先生（公司市場主管）

詢價 給他留言

產(chǎn)品簡介

校園食堂明廚亮灶智能視頻監(jiān)控對餐廳攝像頭拍照視頻監(jiān)控畫面進(jìn)行實時分析，校園食堂明廚亮灶智能監(jiān)控針對廚師不穿廚師服、不戴廚師帽口罩、陌生人員進(jìn)入后廚、廚師工作時間玩手機(jī)打電話、后廚出現(xiàn)貓狗老鼠等異常行為現(xiàn)象，系統(tǒng)會自動識別抓拍報警，進(jìn)而實現(xiàn)食品衛(wèi)生安全日常監(jiān)管智慧化。

詳細(xì)介紹

校園食堂明廚亮灶智能視頻監(jiān)控對餐廳攝像頭拍照視頻監(jiān)控畫面進(jìn)行實時分析，校園食堂明廚亮灶智能監(jiān)控針對廚師不穿廚師服、不戴廚師帽口罩、陌生人員進(jìn)入后廚、廚師工作時間玩手機(jī)打電話、后廚出現(xiàn)貓狗老鼠等異常行為現(xiàn)象，系統(tǒng)會自動識別抓拍報警，進(jìn)而實現(xiàn)食品衛(wèi)生安全日常監(jiān)管智慧化。

開展“人工智能+明廚亮灶"確保學(xué)習(xí)餐廳后廚質(zhì)量提升是餐飲業(yè)食品安全誠信體系建設(shè)的主要對策。各個院校以及幼稚園食堂十分重視，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，保證按時完成“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)明廚亮灶"改造工程。在這個過程中，認(rèn)真梳理全校師生與學(xué)生家長反映的問題，不斷提升院校和幼兒園食堂的食品安全水平。

校園食堂明廚亮灶智能視頻監(jiān)控對食堂、餐廳廚房開展全天候7*24小時不間斷監(jiān)管分析，并且在集中展現(xiàn)違規(guī)畫面信息。校園食堂明廚亮灶智能視頻系統(tǒng)，及時識別發(fā)現(xiàn)后廚的各種違規(guī)行為及現(xiàn)場，提升職工規(guī)范化執(zhí)行率，保證廚房食品衛(wèi)生安全。

廚師工作服識別明廚亮灶系統(tǒng)，通過在后廚部署智能邊緣設(shè)備，對后廚環(huán)境中員工的工作服、口罩、帽子是否穿戴進(jìn)行實時智能檢測判斷，若發(fā)現(xiàn)有未穿戴情況實時上傳告警信息，提醒相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行關(guān)聯(lián)操作。將后廚AI算法通過政府監(jiān)管平臺/云眸企業(yè)應(yīng)用平臺部署至后廚AI超腦，并設(shè)置智能分析布控規(guī)則，從而對接入的各個后廚高清攝像機(jī)進(jìn)行實時智能分析，對視頻監(jiān)控中出現(xiàn)違規(guī)情況時間進(jìn)行智能識別分析告警。