大氣/粉塵采樣分析
無損檢測設(shè)備
亞硝酸鹽速測管 20支裝
亞硝酸鹽的快速檢測
(亞*鹽速測管使用說明)
方法編號：CDC-1061
1. 食鹽中亞*鹽的快速檢測及食鹽與亞*鹽的快速鑒別：用袋內(nèi)附帶小勺取食鹽1平勺，加入到檢測管中，加入蒸餾水或純凈水至1ml刻度處，蓋上蓋，將固體部分搖溶，10分鐘后與標(biāo)準(zhǔn)色板對比，該色板上的數(shù)值乘上10即為食鹽中亞*鹽的含量mg/ kg，(國標(biāo)規(guī)定食鹽(精鹽)中亞*鹽的*衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)≤2 mg/kg)。當(dāng)樣品出現(xiàn)血紅色且有沉淀產(chǎn)生或很快退色變成黃色時，可判定亞*鹽含量相當(dāng)高，或樣品本身就是亞*鹽。
2. 液體樣品檢測：直接取澄清液體樣品1ml加入到檢測管中，蓋上蓋，將試劑搖溶，10分鐘后與標(biāo)準(zhǔn)色板對比，找出與檢測管中溶液顏色相同的色階，該色階上的數(shù)值即為樣品中亞*鹽(以NaNO2計)的含量mg/L。如果亞*鹽的含量是以氮(N)為計算單位(如飲用水或水源水等)，讀取色階上的數(shù)值后除以5即可。如果亞*鹽的含量是以亞*根(NO2-)為計算單位(如礦泉水、瓶裝飲用純凈水等)，讀取色階上的數(shù)值后除以3.28即可。
3. 乳濁樣品檢測：牛乳及豆槳可直接取1ml加入到檢測管中，，蓋上蓋，將試劑搖溶，10分鐘后與標(biāo)準(zhǔn)色板對比，找出與檢測管中溶液顏色相同的色階，該色階上的數(shù)值乘以2即為樣品中亞*鹽的近似含量mg/L。
4. 固體或半固體樣品檢測：取粉碎均勻的樣品1.0g或1.0ml至10ml比色管中，加蒸餾水或去離子水(純凈水)至刻度，充分震搖后放置，取上清液(或過濾或離心得到的上清液)1.0ml加入到檢測管中，蓋上蓋，將試劑搖溶，10分鐘后與標(biāo)準(zhǔn)色板對比，該色板上的數(shù)值乘上10即為樣品中亞*鹽的含量mg/ kg，L(以NaNO2計)。如果測試結(jié)果超出色板上的zui高值，可定量稀釋后測定，并在計算結(jié)果時乘上稀釋倍數(shù)(如從10ml比色管中取出1.0mL轉(zhuǎn)入另一支10ml比色管中，加水至刻度，從中取1.0mL加入到檢測管中測定，測試結(jié)果乘上100(稀釋倍數(shù))即為樣品中亞*鹽的含量。
部分食品、飲用水中亞硝酸鹽的*參考值(以NaNO2計)
品 名 *mg/kg
品 名 *mg/kg
食鹽(精鹽)、牛乳粉 ≤2
香腸(臘腸)香肚、醬腌菜、廣式臘肉、火腿≤20
鮮肉類、鮮魚類、糧食 ≤3
肉制品、火腿腸、灌腸類 ≤30
蔬菜 ≤4
其他肉類罐頭、其他腌制罐頭 ≤50
嬰兒配方乳粉、鮮蛋類 ≤5
西式蒸煮、煙熏火腿及罐頭、西式火腿罐頭 ≤70
以N-計：生活飲用水≤1mg/L
以NO2-計：礦泉水≤0.005 mg/L，瓶裝飲用純凈水≤0.002 mg/L
5 注意事項
5.1亞*鹽含量較高時，試劑顯紅色后不久會變?yōu)辄S色，將黃色溶液再稀釋放入另一新的速測管中又會顯出紅色，由此區(qū)分是亞*鹽還是食用鹽。
5.2當(dāng)樣品反應(yīng)后的顏色大于標(biāo)準(zhǔn)色板2.00mg/L色階時，應(yīng)將樣品稀釋后再測，計算結(jié)果時乘上稀釋倍數(shù)。
5.3生活飲用水中常有亞*鹽存在，不宜作為測定用稀釋液。
6 試劑質(zhì)量控制
6.1將0.025、0.1、0.25、0.5、1、2、5mg/LNaNO2標(biāo)準(zhǔn)溶液分別加入裝有固體格林試劑的速測管，蓋蓋將試劑搖溶，10min后與標(biāo)準(zhǔn)色板進(jìn)行對比，其含量與色板上的色階標(biāo)識含量應(yīng)當(dāng)相同或相近。
6.2 試劑常溫避光保存，有效期18個月。
