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近幾年來,中小學食堂食品安全問題層出不窮,不僅對中小學師生的人身健康造成了威脅,同時也在社會上造成了非常惡劣的影響。中小學食堂的食品安全直接關系到教學活動以及學校的建設和發(fā)展。1中小學食堂食品安全問題現(xiàn)狀中小學食堂食品安全問題的重要性不言而喻,全校師生幾乎都在食堂進餐,一旦發(fā)生食品安全問題,就是群體性事件,所涉及的人數(shù)比較多,也會影響正常的教學活動和教學秩序,對學生家長的正常工作和學習產(chǎn)生影響。

現(xiàn)如今一部分中小學食堂的食品安全現(xiàn)狀堪憂,食品安全是中小學食堂工作的重點,食品安全重于泰山,本文對中小學食堂的食品安全問題現(xiàn)狀進行了詳盡分析。1.1食堂管理缺乏系統(tǒng)性和專業(yè)性學校一般都將工作重點放在教學互動上,注重學生的質量以及升學率,在一定程度上忽略了中小學食 堂食品安全的重要性。

(1)食堂沒有建立完善的食堂工作制度,比如在食品采購、食品存儲、操作間衛(wèi)生等方面,有的中小學食堂可能有相關制度,但是束之高閣,不組織員工進行學習。(2)學校食堂缺乏監(jiān)督制度,沒有專門的食品安全管理人員,沒有對食堂的食品安全進行嚴格的監(jiān)督,做不到對食品的層層把關,使得相關的管理制度形同虛設,不能有效落實和實施。(3)沒有行之有效的食品安全應急預案,一旦發(fā)生食品安全問題,無法及時、有效的采取措施,將傷害降到小。

產(chǎn)品性能：
1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、4G聯(lián)網(wǎng)傳輸、GPRS無線遠傳、網(wǎng)線連接功能，快速批量上傳數(shù)據(jù)。
2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能。
3、新一代高速熱敏打印機，檢測完成可自動打印或批量打印檢測報告和二維碼。
4、儀器帶有監(jiān)管平臺，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達到食品安全問題預估、預警
5、一體化主機,包含食品安全檢測模塊、多通道農(nóng)藥殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊。 
6、一體化便攜式快檢設備，滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現(xiàn)所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。 
7、膠體金模塊檢測方式：軌道式自動傳輸掃描，檢測完成后自動退出檢測卡。 
8、CT線自動識別，無需手動調整。 
9、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。
10、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。 
11、儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。
12、高靈敏度，高檢測精度，高重復性精度，掃描式高精度光學傳感器。 
13、內(nèi)置強大的數(shù)據(jù)庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數(shù)據(jù)庫。 
14、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。
15、結果判定線可修改，對照值標定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。
16、兼容市場上所有的膠體金卡，使用耗材不受限制，極大增強用戶使用體驗。