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閱讀：275發(fā)布時(shí)間：2020-10-21
根據(jù)網(wǎng)絡(luò)資料顯示，上個(gè)月，駐馬店市市場(chǎng)監(jiān)管局與市*對(duì)我市8縣2區(qū)48所學(xué)校的食堂食品安全工作進(jìn)行專項(xiàng)督查。近日，兩部門聯(lián)合下發(fā)督查情況通報(bào)，點(diǎn)名表?yè)P(yáng)5所學(xué)校，通報(bào)批評(píng)10所學(xué)校。
督查48所學(xué)校，被通報(bào)批評(píng)的達(dá)10所，有公立的也有私立的，有幼兒園有中學(xué)也有中專，其中幼兒園居多。這充分說(shuō)明，學(xué)校食堂食品安全情況較差絕不是個(gè)別現(xiàn)象，必須引起高度重視。
出現(xiàn)學(xué)校食堂食品安全較差的情況，主要的原因是學(xué)校負(fù)責(zé)人存在僥幸心理，認(rèn)為食材不會(huì)有大問(wèn)題、廚師不會(huì)有人為破壞，所以食品不會(huì)出問(wèn)題，于是校長(zhǎng)(園長(zhǎng))作為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任沒(méi)有落實(shí)到位，相關(guān)制度或者不健全，或者雖然健全但只是“掛在嘴上、寫在紙上、貼在墻上”就是不落實(shí)到行動(dòng)上。
心存僥幸，遲早會(huì)出問(wèn)題;小心謹(jǐn)慎，方能守住不出事的底線。國(guó)內(nèi)的新聞報(bào)道顯示，因?yàn)椴恢匾晫W(xué)校食堂食品安全工作導(dǎo)致集體出現(xiàn)腹瀉甚至中毒的事件幾乎每年都有。發(fā)生事件的學(xué)校，也許其他方面的工作做得都很好，偏偏因?yàn)?ldquo;吃”的問(wèn)題砸了牌子，的確是因小失大。
近年，“百年大計(jì)，教育為本”“再苦不能苦孩子，再窮不能窮教育”的理念已經(jīng)深入人心，很多地方不斷加大教育投資，包括幼兒園在內(nèi)的學(xué)校越來(lái)越注重教學(xué)質(zhì)量，因此把教學(xué)方法改革、師資力量加強(qiáng)、校園環(huán)境美化和學(xué)生人身安全作為重點(diǎn)工作常抓不懈。這當(dāng)然是對(duì)的，但辦學(xué)是個(gè)系統(tǒng)工程，僅僅做好這些還不夠，還必須重視校園食品特別是食堂食品安全。確保校園食堂食品安全，除了食堂硬件設(shè)施必須達(dá)標(biāo)外，日常管理一定要規(guī)范，
食品進(jìn)貨把關(guān)一定要嚴(yán)格。比之教學(xué)方法改革等，做好食品安全工作并不難，關(guān)鍵是要重視;與教學(xué)方法改革等一樣，食品安全工作同樣需要常抓不懈。
飛測(cè)生物，關(guān)注校園食品安全，提供完善校園食品安全智慧溯源管理系統(tǒng)
飛測(cè)生物校園食品安全監(jiān)管系統(tǒng)是基于云計(jì)算技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、AI智能分析技術(shù)相結(jié)合的一套安全智慧監(jiān)管系統(tǒng)。
飛測(cè)校園食品安全監(jiān)管系統(tǒng)是對(duì)學(xué)校、學(xué)校師生、學(xué)生家長(zhǎng)、政府監(jiān)管部門開放的食品質(zhì)量安全查詢監(jiān)督平臺(tái)，同時(shí)也是學(xué)校食品質(zhì)量安全信息化監(jiān)管接受家長(zhǎng)及政府監(jiān)督的一個(gè)窗口。追溯信息網(wǎng)在整體上保持與監(jiān)管系統(tǒng)和追溯系統(tǒng)數(shù)據(jù)無(wú)縫銜接，實(shí)時(shí)共享。確保將原材料質(zhì)量安全的監(jiān)管成為消費(fèi)者參與、生產(chǎn)者自律、監(jiān)管部門追查的常態(tài)行為。追溯信息網(wǎng)消費(fèi)者(學(xué)生，老師)及監(jiān)管部門人員通過(guò)食品從原材料到加工成食品的反向流程，根據(jù)每yiliu程中的安全控制節(jié)點(diǎn)信息源，可查詢到食品質(zhì)量安全監(jiān)管過(guò)程中的問(wèn)題點(diǎn)。
根據(jù)網(wǎng)絡(luò)資料顯示，上個(gè)月，駐馬店市市場(chǎng)監(jiān)管局與市*對(duì)我市8縣2區(qū)48所學(xué)校的食堂食品安全工作進(jìn)行專項(xiàng)督查。近日，兩部門聯(lián)合下發(fā)督查情況通報(bào)，點(diǎn)名表?yè)P(yáng)5所學(xué)校，通報(bào)批評(píng)10所學(xué)校。
督查48所學(xué)校，被通報(bào)批評(píng)的達(dá)10所，有公立的也有私立的，有幼兒園有中學(xué)也有中專，其中幼兒園居多。這充分說(shuō)明，學(xué)校食堂食品安全情況較差絕不是個(gè)別現(xiàn)象，必須引起高度重視。
出現(xiàn)學(xué)校食堂食品安全較差的情況，主要的原因是學(xué)校負(fù)責(zé)人存在僥幸心理，認(rèn)為食材不會(huì)有大問(wèn)題、廚師不會(huì)有人為破壞，所以食品不會(huì)出問(wèn)題，于是校長(zhǎng)(園長(zhǎng))作為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任沒(méi)有落實(shí)到位，相關(guān)制度或者不健全，或者雖然健全但只是“掛在嘴上、寫在紙上、貼在墻上”就是不落實(shí)到行動(dòng)上。
心存僥幸，遲早會(huì)出問(wèn)題;小心謹(jǐn)慎，方能守住不出事的底線。國(guó)內(nèi)的新聞報(bào)道顯示，因?yàn)椴恢匾晫W(xué)校食堂食品安全工作導(dǎo)致集體出現(xiàn)腹瀉甚至中毒的事件幾乎每年都有。發(fā)生事件的學(xué)校，也許其他方面的工作做得都很好，偏偏因?yàn)?ldquo;吃”的問(wèn)題砸了牌子，的確是因小失大。
近年，“百年大計(jì)，教育為本”“再苦不能苦孩子，再窮不能窮教育”的理念已經(jīng)深入人心，很多地方不斷加大教育投資，包括幼兒園在內(nèi)的學(xué)校越來(lái)越注重教學(xué)質(zhì)量，因此把教學(xué)方法改革、師資力量加強(qiáng)、校園環(huán)境美化和學(xué)生人身安全作為重點(diǎn)工作常抓不懈。這當(dāng)然是對(duì)的，但辦學(xué)是個(gè)系統(tǒng)工程，僅僅做好這些還不夠，還必須重視校園食品特別是食堂食品安全。確保校園食堂食品安全，除了食堂硬件設(shè)施必須達(dá)標(biāo)外，日常管理一定要規(guī)范，
食品進(jìn)貨把關(guān)一定要嚴(yán)格。比之教學(xué)方法改革等，做好食品安全工作并不難，關(guān)鍵是要重視;與教學(xué)方法改革等一樣，食品安全工作同樣需要常抓不懈。
飛測(cè)生物，關(guān)注校園食品安全，提供完善校園食品安全智慧溯源管理系統(tǒng)
飛測(cè)生物校園食品安全監(jiān)管系統(tǒng)是基于云計(jì)算技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、AI智能分析技術(shù)相結(jié)合的一套安全智慧監(jiān)管系統(tǒng)。
飛測(cè)校園食品安全監(jiān)管系統(tǒng)是對(duì)學(xué)校、學(xué)校師生、學(xué)生家長(zhǎng)、政府監(jiān)管部門開放的食品質(zhì)量安全查詢監(jiān)督平臺(tái)，同時(shí)也是學(xué)校食品質(zhì)量安全信息化監(jiān)管接受家長(zhǎng)及政府監(jiān)督的一個(gè)窗口。追溯信息網(wǎng)在整體上保持與監(jiān)管系統(tǒng)和追溯系統(tǒng)數(shù)據(jù)無(wú)縫銜接，實(shí)時(shí)共享。確保將原材料質(zhì)量安全的監(jiān)管成為消費(fèi)者參與、生產(chǎn)者自律、監(jiān)管部門追查的常態(tài)行為。追溯信息網(wǎng)消費(fèi)者(學(xué)生，老師)及監(jiān)管部門人員通過(guò)食品從原材料到加工成食品的反向流程，根據(jù)每yiliu程中的安全控制節(jié)點(diǎn)信息源，可查詢到食品質(zhì)量安全監(jiān)管過(guò)程中的問(wèn)題點(diǎn)。
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