肉嫩度儀是指專門用于各類肉品嫩度檢測(cè)的質(zhì)構(gòu)儀，其檢測(cè)方法可參考中國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006 進(jìn)行。
通過標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試方法（中國(guó)農(nóng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) NY/T 1180-2006），使用測(cè)定儀器記錄刀型探頭切割肉樣時(shí)的用力情況，并把測(cè)定的剪切力峰值作為肉樣嫩度值。按GB/T 19480-2004 肉與肉制品術(shù)語中的規(guī)定定義。

詳細(xì)介紹

肉嫩度儀

肉嫩度儀是指專門用于各類肉品嫩度檢測(cè)的質(zhì)構(gòu)儀，其檢測(cè)方法可參考中國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006 進(jìn)行。

通過標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試方法（中國(guó)農(nóng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) NY/T 1180-2006)，使用測(cè)定儀器記錄刀型探頭切割肉樣時(shí)的用力情況，并把測(cè)定的剪切力峰值作為肉樣嫩度值。按GB/T 19480-2004 肉與肉制品術(shù)語中的規(guī)定定義。

肉嫩度儀特點(diǎn)

1.專一用于肉品嫩度檢測(cè)；

2.由以下幾部分組成：配有WBS(Warner-Bratzler Shear)刀型探頭的相關(guān)剪切力測(cè)定儀，圓形鉆孔取樣器，恒溫水浴鍋，熱電偶測(cè)溫儀和真空包裝機(jī)。

3.設(shè)備操作簡(jiǎn)單、穩(wěn)定*、便攜方便?？筛鶕?jù)實(shí)際需求，設(shè)定調(diào)整測(cè)試參數(shù)，無需依賴專業(yè)編程人員。

4.質(zhì)構(gòu)儀內(nèi)置運(yùn)算軟件，測(cè)試結(jié)果直接顯示,可通過USB接口內(nèi)置WIFI傳輸至電腦上。

規(guī)格參數(shù)

1.測(cè)定儀器準(zhǔn)確度應(yīng)使用國(guó)家法定計(jì)量單位認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)砝碼測(cè)試校正，測(cè)定儀器的測(cè)定值與檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)砝碼的準(zhǔn)確值的誤差范圍應(yīng)在±0.1%以內(nèi)，測(cè)定儀器具有校正能力。

2.力量感應(yīng)元的選擇：儀器大量程≥49N，低作用力感應(yīng)值≤0.0098N，儀器精度≤0.02%。

3.刀型探頭厚度：3.0mm±0.2mm，刃口內(nèi)角度是60°，內(nèi)三角切口高度≥35mm，鉆床口寬4.0mm±0.2mm。

4.剪切速度：1mm/s。

5.儀器空載運(yùn)行所受到的大剪切力應(yīng)≤0.147N。

質(zhì)構(gòu)儀，國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀，魚糜彈性測(cè)定儀，肌肉嫩度儀，凝膠強(qiáng)度測(cè)定儀

國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀,質(zhì)構(gòu)儀,魚糜彈性測(cè)定儀,肌肉嫩度儀,凝膠強(qiáng)度測(cè)定儀

國(guó)內(nèi)專業(yè)的國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀,質(zhì)構(gòu)儀,魚糜彈性測(cè)定儀,肌肉嫩度儀,凝膠強(qiáng)度測(cè)定儀供應(yīng)商

主營(yíng)產(chǎn)品有：國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀,質(zhì)構(gòu)儀,魚糜彈性測(cè)定儀,肌肉嫩度儀,凝膠強(qiáng)度測(cè)定儀等。

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