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缺鐵性貧血的食療方法

閱讀:516發(fā)布時(shí)間:2015-12-31

缺鐵性貧血是由于日常生活中鐵攝取量不足或腸胃吸收不良,致使體內(nèi)缺少鐵質(zhì),影響血紅蛋白的合成;或由于反復(fù)失血以及嚴(yán)重的腸寄生蟲病等所引起的貧血。其臨床表現(xiàn)為面色蒼白,倦怠無力,頭暈心悸,食欲不振及低熱等癥狀。治療時(shí),除適當(dāng)補(bǔ)充鐵劑外,食物療法會(huì)收到更好的療效。??蛇x用以下食療處方。elisa試劑盒
食療處方
方1:綠豆、紅棗各50 克,紅糖10 克。將前二者加水適量,煮到綠豆“開花”,紅棗脹圓后加紅糖,吃棗時(shí)去核連皮吃下。每日1 次,2 周為1療程。此方對(duì)過敏性紫癬及血小板減少性紫癜也有效。
蛋白質(zhì)11.4克,脂肪0.6克,碳水化合物52.1克,熱能258 千卡,膳食纖維4.2克,胡蘿卜素195微克,*10.13毫克,*20.1毫克,*121.5毫克,*5.87毫克,尼克酸1.5毫克,鉀581毫克,鈉2.2毫克,鈣52毫克,鐵3.9毫克,磷180毫克。 

方2:黑木耳15克,紅棗50克,10克。先將木耳、紅棗溫水泡發(fā)洗凈,放入小碗,加水和隔水蒸1小時(shí)。吃木耳、紅棗,喝湯。每日2次,可常服食。 

蛋白質(zhì)0.8 克,脂肪0.2 克,碳水化合物24.8 克,熱能167千卡,膳食纖維1.3克,胡蘿卜素180微克,*10.03毫克,*20.05毫克,*l22毫克,*1.52毫克,尼克酸0.5毫克,鉀195毫克,鈉1.9毫克,鈣16毫克,鐵1.4毫克,磷13毫克。elisa試劑盒

方3:菠菜250克,粳米100克。將菠菜用沸水焯一下、切碎;粳米煮粥。粥成入菠菜,稍沸即可,每日服2次。
蛋白質(zhì)14.5克,脂肪1.4克,碳水化合物84.7克,熱能408千卡,膳食纖維4.3克,胡蘿卜素7300微克,*10.32毫克,*20.33毫克,*80毫克,*4.9毫克,尼克酸4.1毫克,鉀856毫克,鈉213.9毫克,鈣168毫克,鐵7.7毫克,磷217毫克。

方4:豬肝100克,菠菜200克,將新鮮豬肝切片。菠菜洗凈切段,先用沸水焯一下,濾出待用。鍋內(nèi)水燒開后,放入少許姜片及鹽,再將肝和焯好的菠菜一起放入,水沸后肝熟,飲湯食肝及菜。ELISA試劑盒
〔營(yíng)養(yǎng)成分〕
蛋白質(zhì)24.5克,脂肪4.1克,碳水化合物10.6克,熱能177千卡,膳食纖維3.4 克,胡蘿卜素5840 微克,*4972 微克,*10.29毫克,*22.3毫克,*84毫克,*4.3毫克,尼克酸16.2毫克,鉀857毫克,鈉239毫克,鈣138毫克,鐵28.4毫克,磷404毫克。

方5:花生米(帶衣)20克,大棗30克,將大棗去核煮熟,與花生米共搗為泥。每日1劑,分3次,用大棗湯送下。
〔營(yíng)養(yǎng)成分〕
蛋白質(zhì)5.3克,脂肪9.0克,碳水化合物11.8克,熱能149千卡,膳食纖維1.7克,胡蘿卜素78微克,*10.16毫克,*20.05毫克,*73.3毫克,*3.9毫克,尼克酸3.9毫克,鉀230毫克,鈉1.1毫克,鈣1.4毫克,鐵0.8毫克,磷72毫克。

方6:鮮菠菜250克,雞蛋一只(約50克),先將菠菜洗凈。用沸水焯一下,濾出待用,雞蛋打入碗內(nèi)。將水燒開,加入少許油鹽,將悼好的菠菜放入鍋內(nèi),并倒入攪好的雞蛋。飲湯食菠菜和蛋花,可常服用。
〔營(yíng)養(yǎng)成分〕
蛋白質(zhì)12.9克,脂肪6.3克,碳水化合物7.7克,熱能138干卡,膳食纖維4.3克,胡蘿卜素7300微克,*93微克,*10.77毫克,*20.54毫克,*80毫克,*4.8毫克,尼克酸1.6毫克,鉀838毫克,鈉275.8毫克,鈣187毫克,鐵8.4毫克,磷209毫克。

方7:龍眼肉、大棗各30克。先將二者洗凈,大棗去核,共煮湯,20分鐘后取湯飲用。ELISA試劑盒
〔營(yíng)養(yǎng)成分〕elisa試劑盒
蛋白質(zhì)1.8克,脂肪0.2克,碳水化合物27.4克,熱能119千卡,膳食纖維1.2克,胡蘿卜素72微克,*10.02毫克,*20.14毫克,*73.3毫克,*0.23毫克,尼克酸0.7毫克,鉀517毫克,鈉1.4毫克,鈣18毫克,鐵0.6毫克,磷69毫克。 


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