在選擇廚房用排煙風(fēng)機(jī)時(shí),我們可以根據(jù)廚房空間大小和排煙罩的布置情況選擇排煙風(fēng)機(jī)所需要的風(fēng)量;
總體的排風(fēng)量,我們可以根據(jù)廚房空間,每小時(shí)換氣40-60次。如果廚房總面積160平米,高度3米,則需要通風(fēng)量為160X3X60=28800m3/h。
局部排風(fēng)量可以根據(jù)廚房排煙罩周長減去靠墻的長度,每秒風(fēng)速在0.5米左右。如果廚房排煙罩周長25米、其中靠墻長度為10米,則需要通風(fēng)量為3600X(25-10)X0.5= 27000m3/h.
